Unsere staatlich anerkannte Berufsfachschule für Diätassistenten Bayreuth bildet seit 1995 Diätassistent/innen in Oberfranken aus. Unsere dreijährige Ausbildung ergänzt das medizinische Bildungsangebot in der Region und eröffnet vielfältige Karrieremöglichkeiten im Gesundheitswesen. Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten bieten Ihnen die Gelegenheit, sich später berufsbegleitend zu spezialisieren – sei es als Diabetesberater/in, Ernährungsberater/in, Adipositastrainer/in oder Verpflegungsmanager/in.
Ihre Arbeitsfelder und Kompetenzen als Diätassistent/in
- Sie kommen überall da zum Einsatz, wo Menschen freiwillig oder krankheitsbedingt ihre Ernährung und ihren Lebensstil ändern wollen.
- Sie gestalten eigenverantwortlich die Ernährungstherapie bei unterschiedlichen Krankheitsbildern.
- Sie entwickeln und berechnen Ernährungspläne und bereiten diese auch zu.
- In Beratungen und Schulungen vermitteln Sie Ihr praktisches und theoretische Wissen patientengerecht.
- Sie können (Groß-) Küchen führen und sind ein Allrounder rund um das Thema Ernährung.
- Sie arbeiten in Krankenhäusern, Fachkliniken, Reha-Einrichtungen oder ambulanten Diät- und Ernährungsberatungen. Auch Schulen, Kindergärten und Mensen greifen Ihre Fähigkeiten zurück, wenn es um die Zubereitung spezieller Diäten geht.
Im Folgenden können Sie sich weiter über die Ausbildung und unsere Schule informieren. Für individuelle Beratung, auch zu Fördermöglichkeiten, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Ernährung spielt eine Schlüsselrolle in der Gesundheitsvorsorge und der Therapie zahlreicher Krankheiten. Unser Motto „Gesundheit kommt aus der Küche“ unterstreicht die praktische Bedeutung des Kochens für ein gesundes Leben.
Praxisnahe Ausbildung mit Fokus auf Nachhaltigkeit
Als Ernährungstherapeut/in müssen Sie Ihr fundiertes Ernährungswissen patientengerecht vermitteln können. Deswegen unterrichten wir seit Jahrzehnten schüler- und handlungsorientiert. Wir vernetzen bereits im Unterricht theoretische und praktische Inhalte.
Neben einer fundierten theoretischen Ausbildung erhalten Sie bei uns ein umfassendes praktisches Rüstzeug für Ihren Beruf. Dabei ist uns eine vollwertige, überwiegend vegetarische Ernährungsweise besonders wichtig. Wir bevorzugen regionale und saisonale Lebensmittel.
Unsere Schule ist ein moderner Lernort für fachliche Qualifizierung. Wir betrachten uns dabei als Lerncoaches, die den Lernprozess gemeinsam mit Ihnen gestalten. Da wir seit Jahren mit einer umfassenden digitalen Lernplattform arbeiten, haben Sie die Möglichkeit, stets auf alle Unterrichtsinhalte zurückzugreifen. Die Anlehnung an die bayerische Ferienzeitregelung lässt Ihnen genügend Freizeit für Entspannung und den Genuss der fränkischen Landschaft und Kultur.
Unsere Schule kooperiert mit Einrichtungen in Bayreuth und der Region. In der fachpraktischen Ausbildung können Sie ihr theoretisches Wissen in der Praxis anwenden und Ihre Kompetenzen unter Anleitung weiterentwickeln. Wir arbeiten vertrauensvoll und kollegial mit unseren Praxispartner*innen zusammen und sichern auf dieser Grundlage Ihren Lernerfolg. Durch unser jährliches Diätetikforum hat sich eine enge inhaltliche Zusammenarbeit mit unseren Kooperationspartnern etabliert.
Unser Kollegium besteht aus qualifizierten Lehrkräften mit einschlägigen Grundausbildungen im Bereich der Ernährungstherapie. Sie bringen berufliche Erfahrungen in relevanten Praxisfeldern mit und verfügen über eine Vielzahl an Zusatzqualifikationen. Durch kontinuierliche Weiterbildungen gewährleisten wir eine zeitgemäße Ausbildung nach höchsten fachlichen Standards.
Aus dem Schulleben
Tag der offenen Tür: Großer Erfolg mit vielfältigen Einblicken und reger Beteiligung
Lecker und nachhaltig kochen mit der „Planetary-Health-Diet“
Interview an der Berufsfachschule für Diätassistenten: Anna Kranz gibt Ernährungstipps bei TV – Oberfranken
Engelbert Wils
Schulleitung
Ulrike Schmitt
Sekretariat
0921 / 76 40 9 - 0
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Wichtiges auf einen Blick
Schulbeginn: jährlich im September
Die Ausbildung ist schulgeldfrei.
Sonstige Kosten: Prüfungsgebühr: 160 €;
Informationen zu den Materialkosten erhalten Sie über unser Sekretariat.